Supa de rosii cu busuioc

Deoarece maine este Miercuri si este considerata de multi dintre noi o zi de Post va prezentam mai jos o reteta simpla de si pentru Post

Ingrediente
1 ceapă tocată
1 morcov dat pe răzătoare
1 tulpină de țelină Apio
1 lingură ulei de măsline
1 conservă de roșii tăiate
200ml supă de legume
1 mână de busuioc proaspăt, tocat  

Mod de preparare

1. Se sotează în ulei de măsline ceapa, morcovul și țelina, timp de 3-4 minute. Apoi se adaugă roșiile din conservă și supa de legume. Se lasă la fiert timp de 20 de minute. 

2. Supa se mixează la robot, apoi se adaugă busuiocul. 

Timp preparare : 25 minute