Care sunt cele mai ieftine şi sănătoase mâncăruri?

Mâncarea sănătoasă e scumpă! Iată ce spun multe persoane. Însă nu întotdeauna afirmaţia se susţine. O ciorbă de cartofi, o tocăniţă sau o iahnie de fasole pot fi preparate sănătoase şi accesibile dacă sunt gătite corect!
Consumaţi des mâncare de fasole sau de mazare! Sunt alimente bogate care vă hrănesc în mod corect. Ambele conţin proteine din belşug, motiv pentu care nu se asociază cu produse din carne. Nu vă îngraşă dacă la preparare nu adăugaţi ulei.
“Ţăranul român fierbea fasolea în 3 ape şi arunca primele 2 pentru că în primele două, apăreau la fierbere nişte substanţe uşor toxice sau iritante pentru tubul digestiv. E suficient să ne întoarcem în timp la tradiţiile populare ca să învăţăm şi de acolo ceva” spune prof. dr. Pavel Chirilă, medic primar medicină internă.

La o masă, mâncarea de fasole sau de mazăre se combină corect cu două felii de păine integrală. În această variantă nu vă îngraşă. De asemenea, consumaţi des ciorbă de cartofi sau tocăniţă de cartofi. Însă nu le combinaţi cu bucăţi de carne deoarece le creşteţi valoarea calorică.......Vezi mai mult....